PONTIANAK, borneoreview.co – Selalu ada pro dan kontra saat membicarakan manfaat minyak sawit bagi kesehatan manusia.
Ada yang mengatakan manfaat minyak sawit bagi kesehatan sangat minim, tapi ada juga yang percaya sebaliknya.
Yang jelas, memang ada manfaat minyak sawit bagi kesehatan sekaligus ada risiko yang ditimbulkanya juga.
Melansir berbagai sumber, Minggu (21/9/2025), meski banyak manfaat tetapi berbagai studi juga menyebutkan bahwa minyak sawit diduga menjadi penyebab naiknya kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Hal tersebut dapat terjadi karena minyak sawit memiliki kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi.
Artinya, ketika jumlah kolesterol jahat di dalam tubuh terlalu banyak, dapat terjadi penumpukan lemak di pembuluh darah.
Kondisi ini akan meningkatkan risiko terjadinya stroke atau penyakit jantung.
Oleh karena itu, dianjurkan untuk membatasi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh, termasuk minyak sawit.
Selain itu, tidak dianjurkan untuk memanaskan minyak kelapa sawit berulang kali.
Dan, penggunaan minyak sawit untuk keperluan memasak aman digunakan selama kadarnya sesuai dan tidak berlebihan.
Berikut beberapa manfaat minyak sawit bagi kesehatan:
1. Memperkuat imunitas tubuh
Vitamin E yang terkandung di dalam kelapa sawit juga diketahui dapat memperkuat imunitas tubuh.
Dengan daya tahan tubuh yang kuat akan terhindar dari penyakit yang disebabkan oleh berbagai jenis patogen, seperti kuman dan virus.
2. Menjaga kesehatan otak
Sebuah studi mengungkapkan bahwa kelapa sawit mengandung tocotrienol, yaitu jenis vitamin E yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak.
Tidak hanya mengurangi risiko terjadinya demensia dan stroke, tocotrienol yang terkandung dalam kelapa sawit juga dapat mencegah kerusakan otak.
3. Mencegah dan mengatasi kekurangan vitamin A
Beberapa studi mengungkapkan bahwa menambahkan minyak kelapa sawit ke dalam makanan anak-anak dan ibu hamil dapat mengurangi risiko kekurangan vitamin A.
Bahkan, jenis kelapa sawit merah atau red palm oil (RPO) juga diklaim memiliki manfaat yang hampir sama dengan pemberian suplemen vitamin A dalam mencegah atau mengobati kekurangan vitamin A.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai dan tidak berlebihan, minyak kelapa sawit sebenarnya baik untuk kesehatan jantung.
Ini karena kelapa sawit mengandung antioksidan, seperti oil palm phenolics (OPP), yang mampu menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung.
5. Menangkal efek radikal bebas
Tingginya kandungan antioksidan dalam kelapa sawit membuat tumbuhan ini baik dikonsumsi untuk menangkal efek radikal bebas berlebih.
Radikal bebas berlebih berisiko merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung.
Paparan radikal bebas juga dapat menyebabkan penuaan dini.***