PONTIANAK, borneoreview co – Kelapa sawit tak sekadar menghasilkan minyak atau yang berhubungan dengan pohonnya saja. Pasalnya, ada madu sawit di sana.
Memang madu sawit juga berasal dari pohon tersebut, namun berbeda dengan minyak, dia hadir karena lebah.
Artinya, dalam memproduksi madu sawit, butuh peran lebah dalam prosesnya. Dan, itu bisa membuat perkebunan lebih sehat.
Melansir berbagai sumber, Jumat (8/8/2025), sejatinya, kehadiran madu sawit ini di luar prediksi. Petani atau pihak perkebunan cenderung fokus pada tanaman kelapa sawit saja untuk menghasilkan cuan.
Nyatanya, lahan kelapa sawi dengan siklus pembungaannya yang teratur menyediakan sumberdaya pollen (serbuk sari) yang berlimpah bagi koloni lebah madu.
Bunga jantan sawit, meskipun mungkin tidak menjadi sumber nektar utama, menghasilkan serbuk sari yang kaya protein yakni nutrisi essensial bagi pertumbuhan dan perkembangan larva lebah.
Keberadaan lebah-lebah pekerja di perkebunan sawit, bukan hanya tentang menghasilkan madu berkualitas tinggi dengan cita rasa unik, yang mungkin dipengaruhi oleh aroma samar bunga sawit tetapi juga tentang menciptakan keseimbangan ekosistem yang lebih baik.
Akhirnya, petani sawit semakin menyadari potensi ganda ini dan dengan memanfaatkan ruang di antara barisan pohon sawit atau area marginal yang kurang produktif, membangun sarang-sarang lebah.
Cairan manis yang dihasilkan oleh kelenjar nektar pada bunga sawit inilah bahan baku utama madu.
Sumber nektar yang paling umum dan melimpah bagi lebah madu tentu saja berasal dari berbagai jenis bunga.
Setiap spesies tanaman berbunga memiliki karakteristik nektar yang unik, mulai dari kandungan gula, aroma, hingga viskositasnya.
Namun, lebah madu tidak pilih-pilih, mereka akan mengunjungi berbagai jenis bunga yang sedang mekar di sekitar sarangnya.
Investasi awal yang relatif terjangkau kemudian berbuah manis, panen madu sawit menjadi sumber pendapatan tambahan yang signifikan, menelurkan diversifikasi ekonomi yang cerdas di tengah fluktuasi harga komoditas sawit.
Lebih dari sekadar madu, produk turunan lebah seperti bee pollen, propolis, royal jelly dan bee venom (racun lebah) juga memiliki nilai jual tinggi dan manfaat kesehatan yang diakui.
Namun manfaat budidaya lebah madu di lahan sawit, tidak berhenti pada aspek ekonomi. Aktivitas lebah dalam mencari makan turut berkontribusi pada penyerbukan tanaman sawit, melengkapi peran angin dan kumbang penyerbuk.
Meskipun penyerbukan utama pada sawit dilakukan oleh Elaeidobius kamerunicus, kehadiran lebah dapat meningkatkan efisiensi penyerbukan secara keseluruhan, berpotensi memberi dampak positif pada produktivitas tanaman.
Pun, budidaya lebah madu mendorong praktik perkebunan dan kehutanan yang lebih ramah lingkungan.
Pasalnya, petani yang memiliki lebah, cenderung lebih berhati-hati dalam penggunaan pestisida dan herbisida, menyadari dampaknya yang akan merugikan koloni lebah.
Dengan demikian, integrasi lebah madu dalam perkebunan sawit secara tidak langsung mendukung terciptanya lingkungan ekosistem yang lebih sehat.***
